Dies für den europäischen Magen gewöhnungsbedürftigste Maniokgericht ist im tropischen Klima ideal. Fermentiert und leicht geröstet wird die Maniokmasse geformt und in ein Palm- oder Bananenblatt gehüllt und gekocht. So ideal verpackt ist das Gericht bis zu 20 Tage haltbar.
Weitere Informationen auf https://de.wikipedia.org/wiki/Maniokbrot